Unsere Geschichte – Handwerk, Leidenschaft und Familie
Christian und Michael Lück – zwei Brüder, die unterschiedlicher kaum sein könnten und doch perfekt zusammenpassen, wenn es darum geht, ihre Vision zu verwirklichen. Beide vereint die Liebe zu ehrlichem Handwerk, gutem Geschmack und der Freude daran, Menschen glücklich zu machen.
Christian, der ältere der beiden, ist ein erfahrener Gastronom. Seine Karriere führte ihn in die Küchen renommierter Restaurants in der Schweiz, Österreich und am Bodensee. Hier entwickelte er nicht nur seine Kochkünste, sondern auch ein feines Gespür für Qualität und Genuss. Nach vielen Jahren in der internationalen Gastronomie kehrte Christian schließlich in seine Heimat Heidesee zurück – mit dem Wunsch, etwas Eigenes aufzubauen.
Sein jüngerer Bruder Michael hingegen schlug zunächst eine andere Richtung ein. Er absolvierte seine Ausbildung zum Konditor und direkt im Anschluss seine Bäckerlehre bei der Feinbäckerei Heider. Danach begann er seine Laufbahn in einer großen Backstube, wo er sich vom Bäcker bis zum Backstubenleiter hocharbeitete. Im Jahr 2022 krönte er seine Arbeit mit dem Meistertitel im Bäckerhandwerk. Seine Leidenschaft für das traditionelle Bäckerhandwerk war ungebrochen. Nach 15 Jahren in der großen Backstube kehrte er schließlich zur Feinbäckerei Heider zurück, um wieder handwerklich aktiver zu werden.
Dieser Wendepunkt wurde für die Brüder zur Chance: Warum nicht die Stärken beider verbinden und ein gemeinsames Unternehmen gründen? Christian brachte seine gastronomische Expertise ein, Michael seine Erfahrung im Backhandwerk – und zusammen entwickelten sie ein Konzept, das Tradition und Moderne miteinander verbindet.
Heute betreiben Christian und Michael ein einzigartiges Unternehmen, das mit einem mobilen Holzbackofen unterwegs ist. Ihre Spezialität: frische Brote, knusprige Pizzen, aromatische Flammkuchen und viele weitere Köstlichkeiten. Ob private Feierlichkeiten, Firmenfeste oder öffentliche Events – die beiden Brüder sind mit Leidenschaft dabei, ihre Gäste zu begeistern.
Ihre Philosophie ist einfach: Handwerk, Geschmack und Qualität stehen immer an erster Stelle. Mit ihrem mobilen Holzbackofen zaubern sie nicht nur einzigartige Gerichte, sondern auch ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.
Die Geschichte von Christian und Michael Lück ist ein Beweis dafür, wie stark familiäre Bindungen, Kreativität und der Mut, neue Wege zu gehen, etwas Großartiges erschaffen können.
Wir laden Sie ein, ein Teil ihrer Geschichte zu werden – bei einem ofenfrischen Brot oder einer knusprigen Pizza, die mit Liebe und Leidenschaft zubereitet wurde.
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